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4月25日，安井食品高开涨停，截止发稿，报166.58元/股，换手率2.35%，成交额11.45亿元。
安井食品4月24日融资买入1539.39万元，融资偿还2168.53万元，融资净卖出629.14万元，融资余额1.32亿元。融券方面，当日融券卖出4900.0股，融券偿还1.02万股，融券净买入5300.0股，融券余量104.72万股。融资融券余额2.91亿元，较昨日下滑2.7%。
安井食品主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司主要经营“安井”品牌速冻食品，包括：爆汁小鱼丸、蟹排等速冻鱼糜制品；霞迷饺、撒尿肉丸等速冻肉制品；手抓饼、紫薯包、红糖馒头等速冻面米制品。新增蛋饺、天妇罗鱼、天妇罗虾等速冻菜肴制品。
消息面上，4月24日晚间，安井食品披露年报，2022年实现营业收入121.83亿元，同比增长31.39%；净利润11.01亿元，同比增长61.37%；基本每股收益3.89元；公司拟每10股派发现金股利11.27元(含税)。
公司同时披露一季报，一季度实现营业收入31.91亿元，同比增长36.43%；净利润3.62亿元，同比增长76.94%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3.45亿元，同比增长94.31%。
东吴证券指出，预制菜新业务空间广阔，寻找大单品是突破关键，安井优势有望复制助推第二曲线新增长。预制菜空间超3000亿元，未来3-5年有望保持复合25%以上增长。目前仍处于渗透率持续提升阶段，B端连锁化率的提升+降本增效需求驱动预制菜餐饮端渗透率提升，C端“便捷化”趋势长期持续驱动C端消费习惯的培育。行业格局分散，玩家类型众多，目前仍处于错位竞争阶段。参考速冻企业的成长之路，大单品或是破局的重点。安井强有力的渠道基础、全国化的生产基地布局和原材料成本优势能部分直接应用于预制菜业务的发展。
国盛证券研报表示，长逻辑持续向好，看好公司长期成长性。产品上公司将继续发挥爆品集群1:1:1:1战略，锁鲜装维持高增，后续仍将持续开发新品，补充源源不断增长动力。渠道上预计加大团餐开发力度及信息化建设，并有望通过收购补充渠道短板、进一步丰富业务布局。供应链上，各生产基地新增产能预计自2023Q2开始陆续投产，规模优势将得以进一步凸显。
