咖啡,对于很多年轻工作人群来说都是“续命”的良药,但对于喝咖啡这件事,重庆西区医院消化内科医生李春燕提醒,不要喝过量,也别喝太急,医院接诊过太多因为咖啡喝太多进急诊室的案例。
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不久前,某医院就曾接诊过这样的案例。据了解,患者空腹饮用8杯咖啡后,在高速路上全身僵硬无法动弹,且伴随心率加快、心跳加速等症状,一度出现生命危险。好在发现及时,第一时间得到了交警的帮助,及时送医,才化险为夷。
那么,咖啡提神的原理是什么?怎么喝才正确?哪些人又不适合饮用呢?
咖啡因在大脑中的工作原理
李春燕介绍,咖啡因的作用,实则就是阻断疲劳信号物质的接收。当人处于疲惫状态时,会通过一种叫腺苷酸的信号物质来告诉大脑,让大脑知道“我累了”,并且越疲惫腺苷这种物质就越多。咖啡因的作用就是和腺苷受体结合封锁传递信息,等于阻止了腺苷和受体的正常结合,这样大脑就接收不到疲惫物质传递来的信号,也就不会觉得累了。
为什么有时候很困喝了却不管用?
有时咖啡因能够帮助提神,有时却一点作用都没有,这是为什么呢?总结起来有以下几个原因:
喝晚了:当腺苷和受体已经结合,这个时候咖啡因再阻止它们已经没有什么意义了。
喝太多:经常饮用咖啡会产生抗体,抵挡了咖啡因发挥提神的作用。就像经常喝酒会对酒精产生抵抗力,经常吃一种药就会产生抗药性一样。
代谢快:有些人天生代谢功能比较强大,喝再多的咖啡也会很快排出体外,对于这类人群来说,喝咖啡只是相当于“解渴”。
什么时候喝才是最佳时间?
饭后喝咖啡
吃饭后半小时,这段时间是一天当中喝咖啡的最佳时间。因此此时喝咖啡能够促进胃部对食物的消化,减轻胃部工作负担。
运动前喝咖啡
在进行运动之前的半小时内喝咖啡,有利于运动过程中身体脂肪的燃烧。由于咖啡进入人体后,能够加快新陈代谢作用,进而身体所消耗的热量也上升。
疲倦状态喝咖啡
很多人会发现在午睡过后的一段时间中,身体仍然比较疲倦,这时可以喝一杯咖啡提神。
一般而言,喝一杯咖啡能够起到4小时的提神作用。因此,晚间最好不要喝咖啡,以免影响睡眠。
酒和咖啡不宜同时饮用
饮酒后,酒精很快会被消化系统吸收,接着进入血液循环系统,可以直接损害心肌细胞,影响心肌细胞的能量代谢,使得心肌功能减弱,增加心脏负担,出现冠状动脉供血障碍,从而容易出现心律失常。
如果酒后再喝咖啡,会使大脑从极度抑制转为极度兴奋,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管的负担,甚至会诱发高血压,如果再加上情绪激动、紧张,危险性会更大。因此,喝酒后喝咖啡,是存在较高几率诱发心梗的。
哪些人不适合喝咖啡?
睡眠障碍患者;
有惊恐、焦虑的人群;
心律失常人群;
缺铁性贫血患者;
胃酸反流患者;
肠易激综合征患者;
孕妇;
儿童。
长期喝咖啡要注意补钙
咖啡有利尿作用会加快体内钙的排出,不仅如此,咖啡中还含有草酸,可以和钙结合影响钙吸收。所以长期喝咖啡且平日钙摄入不足的人会增加患骨质疏松的风险,喝咖啡的同时不要忘记补钙。
如果喝了咖啡,出现失眠、焦虑、发抖、胃不舒服、心率增快、头痛、恶心和烦躁不安等情况,就说明可能是超过耐受量了,应该做出适当的调整。(重庆西区医院 供稿)
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