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全市食品安全发展态势稳中向好，全市城乡居民食品安全满意度达到82.02分，为历年来最高值。连续28年未发生重大食品安全事故，顺利通过了创建国家食品安全示范城市省级中期评估。这是从昨天召开的全市食安委成员（扩大）会议上传来的喜讯。
截至2022年底，无锡共有11万余家食品生产经营主体，其中食品销售单位6万余家、餐饮服务经营单位5.1万余家。全市食品安全部门围绕群众关心的乳制品、白酒、食用植物油、肉制品等领域开展综合治理，日常监督检查覆盖面达100%，其中，对乳制品及含乳食品生产企业开展三聚氰胺专项抽检，合格率100%。
群众和食品经营主体的安全感还来自监管的“高”水平保障。去年，全市食品检验量达到9.28批次/千人，纳入食品安全智慧快检平台的240家农贸市场完成上市食品快速检测179.83万批次，合格率99.92%。全年例行监测蔬菜合格率99.70%、畜禽产品合格率100%、水产品合格率98.66%。同时，无锡持续向大中小型餐饮单位、微型餐饮单位和大型商场、超市、食品销售企业推广食品安全责任保险，投保单位达到4488家，同比上升了17.6%。其中，农村集体聚餐、学校食堂、养老机构食堂、高风险食品生产企业投保覆盖率100%。
多亮点创建，让市民的安全感进一步提升。由34个食安委成员单位参与的一体化“数字食安”监管平台，打造了智慧监管“无锡样板”。“互联网+明厨亮灶”累计建成25100家，让消费者在外就餐或点外卖更放心。探索构建的外地供锡屠宰肉类追溯应用场景，每周约有1.5万条数据的处理能力。
据悉，下阶段，无锡将围绕“智慧监管”“信用监管”“制止餐饮浪费”“农贸市场升级改造”等领域，打造示范项目，形成更多食品安全管理领域的“无锡特色”。（周茗芳）
