秀吉最擅长的攻城法，莫过于断粮攻城法。秀吉的治军之法是十分紧密的，以中国大返还来看，秀吉是极其擅长于对军务的掌控的。
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有两场战役可以完美体现秀吉对于军务的掌控，先以三木城攻城战来讲。三木城的守军有8000人，并且城池易守难攻，所以，秀吉采用了围城加断粮的方法。他将所有通往三木城的道路全部封锁。使他们失去对外界的所有联系。秀吉将此城围困了一年半，城中有近千人饿死，就连城中的鸡犬都被吃掉了，最后甚至出现了城中人开始吃伤者的腐肉的情况。而与此同时，秀吉军也开始出现粮食不足的情况。这到了最关键的时刻，秀吉选择在姬路城开茶会，让足下的士兵认为，粮草充足，胜券在握。并且根据史料《播磨别所记》的说法，秀吉还命令手下火烧三木城，火光冲天，把三木城的周围照得如同白昼。并且秀吉用计策打扰城内士兵睡觉，是城内守军夜不能寐，使城内守军的精神意志达到崩溃。最后，被迫开城投降。
另外一个代表性的断粮攻城法便是“鸟取城攻城战”。秀吉在围城的时候，将城下的商贩手中的粮食全部以双倍的价钱买入。城中被饿死了3000人左右，城中的男女像恶鬼一样的趴在城墙的桅杆上，向城外呼救。（城中有许多非战斗人员，只是城下的平民）秀吉命令士兵用铁炮杀死了他们，让城中的士气大受打击。与此同时，秀吉在城下开设了贩卖食物的小摊，还请来艺人做歌舞表演。最后秀极无伤破城吉川经家以自己的死换来了全城人性命的保全。
参考史料
《播磨别所记》，《角川太阁记》，《信长公记》，《中国战国史》，《毛利家记》
参考学者丛书
《战国武将大误解》完茂润吉 吉川弘文馆
《真说丰臣秀吉》池波正太郎 中央公论社
《丰臣秀吉》会田雄次 河出书房新社
《考证织田信长事典》松田毅一 川崎桃田 中央公论社
《战争日本史12 西国的战国合战》山本浩树 吉川弘文馆
