进入夏天,各路网红雪糕又开始争奇斗艳,外资品牌、头部品牌和区域性品牌几乎将线下市场瓜分殆尽。网红雪糕们生如夏花,立志要尽情绚烂,不仅在造型、包装、原料上大做文章,营销108式更是样样都尝试。北京玉渊潭首创的樱花雪糕在今年四月初已发展到第七代,武汉东湖、黄鹤楼也都有以景区标志性建筑、花朵为造型文创雪糕。
网红雪糕出现前,市面雪糕的价格基本在5元以内,2元、3元的雪糕占绝大多数。而首批网红雪糕的价格在5至10元内,其中,较便宜的双蛋黄雪糕售价5元,较贵的椰子灰冰激凌售价9元。这批网红雪糕占据市场迅速,顺利实现雪糕消费升级。随后,网红雪糕的价格一路走高,动辄10元起,20块以上也不稀奇,甚至于某品牌推出一款单支售价66元的雪糕,创始人称“66元中成本就40。”
随着网红雪糕迈入第五个年头,新鲜感在逐渐消退,高昂的价格也让人心生犹疑:几口就能解决掉的雪糕,本是给炽热的夏天提供丝丝慰藉,似乎不该如此昂贵,让钱包并不丰盈的年轻人累觉不爱。