杏鲍菇排骨怎么做
原料：排骨(适量）杏鲍菇(适量)
(资料图片仅供参考)
调料：干辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)姜(适量)
厨具：炒锅、煮锅
1、锅内烧开水，放排骨焯去血水后，捞出备用
2、杏鲍菇切成滚刀块
3、锅内加适量食用油，烧热后倒入排骨
4、排骨煸至金黄色后，放配料爆香
5、倒入料酒，酱油上色
6、放入杏鲍菇翻炒几下
7、最后倒入适量清水加盖大火烧开后，转小火焖30分钟左右
8、加盐调味后，收汁即可
排骨杏鲍菇汤的做法，排骨杏鲍菇汤怎么做好吃
排骨杏鲍菇汤的做法
1.排骨洗净备用。
2.杏鲍菇汤洗净切片，姜、八角、桂皮洗净备用。
3.锅入清水煮沸，下排骨焯烫下，捞出备用。
4.热油锅，下八角，桂皮，姜片爆出香味。
5.倒排骨下去翻炒一会。
6.加适量的料酒、生抽、酱油。
8.出锅前放盐调味，加鸡精装盘撒上葱叶。
祝你生活愉快
杏鲍菇炖排骨的做法，杏鲍菇炖排骨怎么做好吃
杏鲍菇洗干净，切片。
锅中水开倒入排骨烫去血沫。
锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿
加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖
火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨
然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟
最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了
杏鲍菇蒸排骨怎么做
1、主料：杏鲍菇150g、小排250g、胡萝卜100g。 2、辅料：干辣椒2个、盐2g、姜5g、胡椒粉2g 3、小排洗净。 4、凉水入锅焯水去除血沫和杂质。 5、杏鲍菇切片码放到汤盘中。 6、焯好的排骨放上面。 7、姜、辣椒切碎放入。 8、加胡椒粉和盐。 9、用约150克的水，从盐和胡椒粉上面冲下去，目的是让盐和胡椒粉均匀的散布在盘里。 10、上笼蒸40分钟。本来是30分钟就行了，因为和豆豉排骨一起蒸的，就用了一样的时间。为了颜色更好看，我最后切了点胡萝卜片放入，最后放的忘了拍照，文字补充了。 11、蒸好的菜，汤汁很多，这是一道汤菜，上桌时撒上香菜即可。杏鲍菇烧排骨的做法
杏鲍菇烧排骨的做法就是先把排骨煮三十分钟，然后撕成条的杏鲍菇和调味料放进去继续煮十分钟就好了，杏鲍菇也可以切片或切块，形状随意。
杏鲍菇排骨粥怎么做
1、食材：杏鲍菇适量、排骨适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量。 2、材料：杏鲍菇、排骨。 3、排骨放水中浸泡，期间换几次水，因为后面就不焯水了。 4、杏鲍菇洗净切块。 5、排骨冷水下锅，放料酒、葱姜。 6、煮开后撇去血沫，中火继续炖。 7、等排骨烂时放杏鲍菇。 8、炖煮一会，放点盐。 9、出锅前撒点小葱。
